Şırdan Nasıl Bir Şey?
Şırdan, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir iç organdır. Genellikle kuzu veya oğlak bağırsağından yapılan şırdan, çeşitli baharatlarla lezzetlendirilerek pişirilir. Şırdan yemeği, özellikle İstanbul ve Ege bölgelerinde popülerdir. Şırdan nasıl bir...